Lytiske enzymer, der letter desintegration eller opløsning af celler via lysis. Produkter omfatter lysozymer, nukleaser, DNaser og proteaser og kan anvendes i proteinekstraktioner, subcellulær fraktionering, organelisolering osv.
Pepsin er en peptidase, der bruges til at fordøje proteiner og er almindeligt anvendt til fremstilling af Fab-fragmenter fra antistoffer. Pepsin, fra maveslimhinden hos svin, er blevet brugt til at hydrolysere tørre livmoderhalsprøver hos mus
et autolyseret gærekstrakt, der er en koncentreret kilde til opløselige proteinkomponenter, kulhydrater og B-komplekse vitaminer, som er naturlige for gær.