Få mere at vide
L-(+)-Ascorbic acid, 99+%
Beskrivelse
L-ascorbinsyre er et vigtigt næringsstof og antioxidant. L-ascorbinsyre bruges ofte som et proceshjælpemiddel eller som konserveringsmiddel i visse næringsstoffer eller fødevarekomponenter. Det bruges også i den syntetiske polymerindustri, i fotobehandling og i metalteknologi. Forskellige anvendelser er blevet foreslået i kosmetik, fibre, konservering af blod, konservering af afskårne planter, rengøringsmidler og i assay-reagenser.
Denne Thermo Scientific Chemicals mærkevare var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktportefølje. Noget dokumentation og etiketoplysninger kan referere til det gamle mærke. Originalen Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af mærkeovergangen til Thermo Scientific Chemicals .
L-ascorbinsyre er et vigtigt næringsstof og antioxidant. L-ascorbinsyre bruges ofte som et proceshjælpemiddel eller som konserveringsmiddel i visse næringsstoffer eller fødevarekomponenter. Det bruges også i den syntetiske polymerindustri, i fotobehandling og i metalteknologi. Forskellige anvendelser er blevet foreslået i kosmetik, fibre, konservering af blod, konservering af afskårne planter, rengøringsmidler og i assay-reagenser.
Opløselighed
Opløseligt i vand. Uopløseligt i ether, chloroform, benzen, petroleumsether, olier, fedtstoffer og fedtopløsningsmidler. L-ascorbinsyre betyder, at forbindelsens stereokemi ′er relateret til den for den venstredrejende enantiomer af glyceraldehyd.
Bemærkninger Stabil
i luft, når den er tør.
Tekniske data
Tekniske data
| Kemisk navn eller materiale | L-(+)-Ascorbic acid |
| Smeltepunkt | 190°C to 193°C (decomposition) |
| Tæthed | 1.65 |
| Mængde | 100 g |
| Beilstein | 84272 |
| Merck Index | 14,830 |
| Opløselighedsinformation | Soluble in water. Insoluble in ether,chloroform,benzene,petroleum ether,oils,fats and fat solvents. L-ascorbic acid means that the compound′s stereochemistry is related to that of the levorotatory enantiomer of glyceraldehyde. |
| Optisk rotation | +21° (c=10 in Water) |
| IUPAC navn | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-on |
| Formel vægt | 176.12 |
| Vis mere |
RUO– Kun brug til forskning
Dit input er vigtigt for os. Udfyld denne formular for at give feedback relateret til indholdet på dette produkt.