Avidin og streptavidin agarose og akrylamidperler og harpikser til at binde, immobilisere og oprense biotinylerede biomolekyler med høj specificitet for avidin-biotin-interaktionen i små eller store affinitetsoprensningsapplikationer.
Reversibelt binde biotinylerede proteiner og andre ligander med monomerer af avidin kovalent bundet som individuelle underenheder på perleformede harpikser.