Få mere at vide
Thermo Scientific™ Oxoid™ Violet Red Bile Glucose Agar (Dehydrated)
Beskrivelse
Detect and enumerate Enterobacteriaceae in food products with this selective medium.
Detect and enumerate Enterobacteriaceae in food products with Thermo Scientific™ Oxoid™ Violet Red Bile Glucose Agar (Dehydrated). This glucose-containing selective medium gives reproducible counts of typical colonies for food safety analysis. In the examination of foodstuffs, detection of the Enterobacteriaceae that ferment glucose to produce acid and/or gas has been recommended1,2
Retningslinjer for undersøgelse af fødevareprøver under mikrobiologisk fødevaresikkerhedstest anbefaler påvisning af Enterobacteriaceae . Ud over colibakterier omfatter denne gruppe salmonellae og shigellae, som ikke fermenterer laktose, og enterotoksigen Escherichia coli . Det indeholder også organismer, såsom Klebsiella og Citrobacter , som er mere modstandsdygtige over for varme end colibakterier og er derfor bedre indikatorer for fejl i processer, der bruger minimal varme.
Vanskelighederne ved at måle det totale indhold af Enterobacteriaceae i fødevareprøver er blevet undersøgt af Mossel 3 , som viste, at tilsætning af glucose til et eksisterende medium til påvisning af coliforme bakterier forbedrer ydeevnen som —vist for Violet Red Galde Glucose Agar.
- Letlæselige resultater : på grund af inklusion af neutral rød indikator og krystalviolet i mediet Enterobacteriaceae danner lilla-pink farvede kolonier.
Violet Red Galde Glucose Agar er blevet udviklet til at opfylde alle nedenstående kriterier for et godkendt medie, der overholder anbefalingerne fra ISO:
- Medier skal være klare og give kolonier af tilfredsstillende størrelse for at give reproducerbare tællinger af typiske kolonier af Enterobacteriaceae .
- Når medierne udfordres for iboende toksicitet ved en anaerob metabolisk test med en stamme af Yersinia enterocolitica (Serotype 03) som en følsom indikator, skal medierne fremme tilstrækkelig vækst, syredannelse og, hvor det er nødvendigt, tilstrækkelig gasdannelse.
- Medier skal opfylde bekræftelsesraten for typiske kolonier, dvs. antallet af kolonier bekræftet som Enterobacteriaceae divideret med antallet af testede kolonier.
Ikke alle produkter er tilgængelige til salg i alle områder. Spørg venligst.
Remel™ og Oxoid™ produkter er nu en del af Thermo Scientific mærke
Tekniske data
Tekniske data
| Certificeringer/compliance | Industriel reference: AFNOR, BSI, ISO , NMKL. |
| Oversigt | Violet rød galde glukose agar (dehydreret) |
| Form | Pulver |
| Produkttype | Agar |
| Mængde | 500 g |
| Udbytte | Til 13,0L medium |
Dit input er vigtigt for os. Udfyld denne formular for at give feedback relateret til indholdet på dette produkt.