Få mere at vide
Sodium phosphate dodecahydrate, 97%
Description
Natriumphosphatdodecahydrat bruges til fotografisk fremkaldelse, klaring af sukker, fjernelse af kedelbelægninger, blødgøring af vand og fremstilling af papir. De tilsættes til mange fødevarer som emulgator for at forhindre olieudskillelse. Det kan bruges som hævemiddel. Nogle forekomster af disse fødevarer omfatter dejbelægningen på paneret fisk eller kylling og kommercielt bagte kager. Tilføjelse af denne vare til fødevarer øger fødevarens holdbarhed, og bevarer teksturen og det visuelle aspekt af maden.
Denne Thermo Scientific Chemicals mærkevare var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktportefølje. Noget dokumentation og etiketoplysninger kan referere til det gamle mærke. Originalen Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af mærkeovergangen til Thermo Scientific Chemicals .
Natriumphosphatdodecahydrat bruges til fotografisk fremkaldelse, klaring af sukker, fjernelse af kedelbelægninger, blødgøring af vand og fremstilling af papir. De tilsættes til mange fødevarer som emulgator for at forhindre olieudskillelse. Det kan bruges som hævemiddel. Nogle forekomster af disse fødevarer omfatter dejbelægningen på paneret fisk eller kylling og kommercielt bagte kager. Tilføjelse af denne vare til fødevarer øger fødevarens holdbarhed, og bevarer teksturen og det visuelle aspekt af maden.
Opløselighed
Opløseligt i vand. Uopløseligt i alkohol.
Bemærkninger Når
det opbevares under almindelige forhold, kan det miste noget vand til krystallisation. Uforeneligt med stærke syrer.
Specifications
Specifications
| Kemisk navn eller materiale | Sodium phosphate dodecahydrate |
| Smeltepunkt | ∼75°C (decomposition) |
| pH | 12 |
| Mængde | 500 g |
| Lineær formel | Na3PO4·12H2O |
| FN nummer | UN3262 |
| Merck Index | 14,8662 |
| Opløselighedsinformation | Soluble in water. Insoluble in alcohol. |
| Formel vægt | 380.12 (163.94 Anhydrous) |
| Procent renhed | 97% |
| Show More |
Safety and Handling
- Sodium phosphate dodecahydrate
- Advarsel
- Alvorlige øjenskader/øjenirritation Kategori 2
- Hudætsning/hudirritation Kategori 2
- Specifik målorgantoksicitet - enkelt eksponering Kategori 2
- H315-Forårsager hudirritation.
- H319-Forårsager alvorlig øjenirritation.
- H335-Kan forårsage irritation af luftvejene.
- P280-Bær beskyttelseshandsker/beskyttelsestøj/øjenbeskyttelse/ ansigtsbeskyttelse.
- P302+P352-VED KONTAKT MED HUDEN: Vask med rigeligt vand/.
- P304+P340-VED INDÅNDING: Flyt personen til et sted med frisk luft og sørg for, at vejrtrækningen lettes.
- P312-I tilfælde af ubehag, ring til en GIFTINFORMATION/læge/ .
- P332+P313-Ved hudirritation: Søg lægehjælp.
- P337+P313-Ved vedvarende øjenirritation: Søg lægehjælp.
- MIXTURE LIST-Indeholder: Sodium phosphate dodecahydrate
RUO– Kun brug til forskning
Your input is important to us. Please complete this form to provide feedback related to the content on this product.