Få mere at vide
Thermo Scientific™ Gær og skimmelagar (dehydreret)
Beskrivelse
Isoler gær og skimmelsvampe med Thermo Scientific™ Oxoid™ Gær og skimmelagar (dehydreret). Mediet er baseret på formuleringen beskrevet af Wickerham 1,2 og er formuleret specifikt til egnethed inden for bryggeriindustrien til påvisning af både Saccharomyces og non-saccharomyces vildgær i nærværelse af kulturgær.
Mediet udnytter de forskellige følsomheder af vildgær vs. kulturøl eller lagergær over for kobbers hæmmende virkning. Dette gør det muligt for vilde gær at vokse på mediet og samtidig undertrykke væksten af kulturgær.
Mediet er meget nærende til vækst af gær og skimmelsvampe. Peptoner og gærekstrakter giver nitrogenholdige forbindelser og vitamin B-kompleks. Dextrose fungerer som energikilden. Gær- og skimmelagar er optimeret til tilsætning af kobber sædvanligvis inden for området 50-300 mg/L afhængigt af kulturgærens følsomhed over for kobber, som anbefalet af Institute of Brewing Methods of Analysis 3 .
Det komplette medium anbefales til undersøgelse for den mikrobiologiske kvalitet af øl i proces, pitching gær og emballerede øl.
Ikke alle produkter er tilgængelige til salg i alle områder. Spørg venligst.
Remel™ og Oxoid™ produkter er nu en del af Thermo Scientific mærke.
Tekniske data
Tekniske data
| Oversigt | Gær og skimmelagar |
| Form | Pulver |
| Produkttype | Agar |
| Mængde | 500 g |
| Udbytte | Til 12,2L medium |
Kun til laboratoriebrug
Dit input er vigtigt for os. Udfyld denne formular for at give feedback relateret til indholdet på dette produkt.