Få mere at vide
Thermo Scientific Chemicals L-(+)-Rhamnose monohydrat, 98+%, Thermo Scientific Chemicals
Beskrivelse
L-(+)-Rhamnose monohydrat anvendes som udgangsmateriale til fremstilling af furanoner. Det er et vigtigt materiale, der er involveret i reaktionen af smagsstoffer, der udvikles under tilberedning af forskellige fødevarer som brød, grillet kød osv. Det er også vigtigt at teste permeabiliteten af tarmkanalen. Desuden bruges det som sødemiddel.
Denne Thermo Scientific Chemicals mærkevare var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktportefølje. Noget dokumentation og etiketoplysninger kan referere til det gamle mærke. Originalen Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af mærkeovergangen til Thermo Scientific Chemicals .
L-(+)-Rhamnose monohydrat anvendes som udgangsmateriale til fremstilling af furanoner. Det er et vigtigt materiale, der er involveret i reaktionen af smagsstoffer, der udvikles under tilberedning af forskellige fødevarer som brød, grillet kød osv. Det er også vigtigt at teste permeabiliteten af tarmkanalen. Desuden bruges det som sødemiddel.
Opløselighed
Opløselig i vand og methanol. Lidt opløseligt i ethanol.
Bemærkninger
Opbevares på et køligt sted. Uforeneligt med stærke oxidationsmidler.
Tekniske data
Tekniske data
| Kemisk navn eller materiale | L-(+)-Rhamnose monohydrate |
| Smeltepunkt | 89°C to 94°C |
| Tæthed | 1.47 |
| Mængde | 25 g |
| Beilstein | 5988592 |
| Merck Index | 14,8172 |
| Opløselighedsinformation | Soluble in water and methanol. Slightly soluble in ethanol. |
| Optisk rotation | +8° (c=10 in Water, 20h) |
| IUPAC navn | (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal;hydrat |
| Formel vægt | 182.19 (164.17 Anhydrous) |
| Vis mere |
RUO– Kun brug til forskning
Dit input er vigtigt for os. Udfyld denne formular for at give feedback relateret til indholdet på dette produkt.