Få mere at vide
L-Ascorbinsyre natriumsalt, 99%
Beskrivelse
Dette Thermo Scientific Chemicals brandprodukt var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktporteføljen. Nogle dokumentations- og mærkningsoplysninger kan henvise til det gamle mærke. Den oprindelige Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af brandovergangen til Thermo Scientific Chemicals.
Velegnet til udvikling af batterimaterialer.
L-ascorbinsyrenatriumsalt bruges som en antioxidant, en surhedsregulerende middel og et antimikrobielt middel i fødevarer. Som reduktionsmiddel er det involveret i isoleringen af kloroplaster. Det fungerer som et coenzym for mange hydroxyleringsreaktioner. Det spiller en afgørende rolle for at eliminere kroniske og akutte infektioner. Det finder anvendelse som et tilsætningsstof i kødprodukter som skinke og pølsekød. Det er meget brugt som et kosttilskud i landbruget og dyrefoder for at fremme væksten af unge dyr og forhindre skørbug. Det bruges også som mellemprodukt i fremstillingen af forskellige organiske kemikalier.
Opløselighed
Opløseligt i vand. Lidt opløseligt i alkohol. Uopløseligt i chloroform og ether.
Noter
Lysfølsom. Uforeneligt med stærke oxidationsmidler og stærke baser.
Tekniske data
Tekniske data
| Kemisk navn eller materiale | L-Ascorbic acid sodium salt |
| Smeltepunkt | ∼220°C |
| Mængde | 100 g |
| Beilstein | 3767246 |
| Merck Index | 14,830 |
| Opløselighedsinformation | Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. Insoluble in chloroform and ether. |
| Optisk rotation | +105° (c=5 in Water) |
| Formel vægt | 198.11 |
| Procent renhed | 99% |
RUO– Kun brug til forskning
Ved at klikke på Send, anerkender du, at du kan blive kontaktet af Fisher Scientific med hensyn til den feedback, du har givet i denne formular. Vi deler ikke dine oplysninger til andre formål. Alle angivne kontaktoplysninger skal også vedligeholdes i overensstemmelse med vores Privatlivspolitik.