Få mere at vide
D-(+)-Glucono-1,5-lacton, 99%
Beskrivelse
Dette Thermo Scientific Chemicals brandprodukt var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktporteføljen. Nogle dokumentations- og mærkningsoplysninger kan henvise til det gamle mærke. Den oprindelige Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af brandovergangen til Thermo Scientific Chemicals.
Velegnet til udvikling af batterimaterialer.
Glucono delta-lactone (GDL) er en slags fremragende multifunktionelt fødevaretilsætningsstof. Det bruges hovedsageligt som proteinkoaguleringsmiddel, syrningsmiddel, syltning eller hævemiddel. ekspanderende middel, konserveringsmiddel, krydderier, sekvestreringsmiddel, chelateringsmiddel, farvebevarende middel, osv. Det anvendes i vid udstrækning til fødevarer, daglig kemisk industri, lægemidler, kosmetik. Plast- og harpiksmodifikation, elektrodeposition og polering, metaloverfladerensning og organisk syntese.
Opløselighed Opløseligt i vand
500 g/L (20 °C).
Bemærkninger
Opbevares køligt. Opbevar beholderen tæt lukket på et tørt og godt ventileret sted. Stabil under anbefalede opbevaringsforhold. Holdes væk fra stærke oxidationsmidler, stærke baser.
Tekniske data
Tekniske data
| Kemisk navn eller materiale | D-(+)-Glucono-1,5-lactone |
| Smeltepunkt | 154°C to 159°C (decomposition) |
| Mængde | 2500 g |
| Beilstein | 83286 |
| Merck Index | 14,4457 |
| Opløselighedsinformation | Soluble in water 500g/L (20°C). |
| Optisk rotation | +65° (c=4 in Water) |
| IUPAC navn | 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-on |
| Formel vægt | 178.14 |
| Procent renhed | 99% |
RUO– Kun brug til forskning
Ved at klikke på Send, anerkender du, at du kan blive kontaktet af Fisher Scientific med hensyn til den feedback, du har givet i denne formular. Vi deler ikke dine oplysninger til andre formål. Alle angivne kontaktoplysninger skal også vedligeholdes i overensstemmelse med vores Privatlivspolitik.