Alginic acid sodium salt, very low viscosity

CAS: 9005-38-3 | (C6H7O7)A(C6H7O7)BNa

Det er et hæmatologisk middel, lægemiddel, der virker på blod og bloddannende organer og dem, der påvirker det hæmostatiske system. natriumalginat er blevet brugt til kædestørrelse, pakning og trykning. Til tryk er det en ideel slags materiale med brede anvendelser i bomuld, uld, silke og syntetiske fibre. Natriumalginat er meget udbredt i fødevareindustrien, som det er hovedmaterialet i tang, syntetiske druer og syntetiske kirsebær, det tages som en stabilisator af is og isbar på grund af dens tætte organisation og langsomme opløsningshastighed. Det er også hovedmaterialet i det lækre kolde pulver og gelé. Som en stabilisator af kage (såsom småkager, brød, fine tørrede nudler, chokolade) og en polering af brød, kan natriumalginat holde småkagerne søde duftende og undgå at falde i stykker, og gøre nudlen glat og reducere brudforholdet mellem nudler og fragmentering af brød. Natriumalginat er også et godt fortykningsmiddel af marmelade, chilisauce, gelé, tomatketchup, fiskepasta, budding og salatsmag.

Denne Thermo Scientific Chemicals mærkevare var oprindeligt en del af Alfa Aesar produktportefølje. Noget dokumentation og etiketoplysninger kan referere til det gamle mærke. Originalen Alfa Aesar produkt-/varekode eller SKU-reference er ikke ændret som en del af mærkeovergangen til Thermo Scientific Chemicals .